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酱香饼 热门指数:5876

项目品牌:福满园
教学模式:标准化流程教学
学习内容:全套酱香饼技术
学习时间:不限时间 签定合同 包教包会
学习方式:食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务:材料设备不受任何地区限制 免费技术升级

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一、酱香饼产品展示

二、酱香饼项目介绍

      酱香饼又称土家香酱饼、湖北酱香饼、恩施酱香饼、武汉酱香饼,简称酱香饼或香酱饼,是湖北恩施长阳土家族一种特有的小吃,又号称“中国披萨” 此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它香中有香,甜中带绵,辣而不燥,外脆里软。

      福满园酱香饼是一种与千层饼外貌相似,但口感和味道有天壤之别的一种新饼,刚推出市场的时候,相当火爆,数十人排队等候成为一道城市的风景线,其实这是一项阳光工程,主要是考虑到下岗工人和待业青年,以及低收入人群,这种投资小,风险小,回报快,已经让很多人发财致富起来。

     

三、学习现场

四、酱香饼培训内容:

      1. 原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

      2. 土家酱香饼发面的配比及和面手法;

      3. 面粉发酵技术;

      4. 酱料的制作,配料的制作;

      5. 酱香饼成品的制作;

      6. 原料采购、存放、保鲜技术;

      7. 土家酱香饼培训制作设备使用维护;

      8. 土家酱香饼店面选址及经营管理技巧;


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