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俗话说“民以食为天”,杭州是个“鱼米之乡”,风味小吃数不胜数:有享誉天下的东坡肉,味道鲜美的龙井虾仁,形状可爱的猫耳朵……其中让人爱吃的还是美味可口的小笼包。所以,不少朋友就会问,正宗杭州小笼包技术哪里学?
福满园杭州小笼包技术它选用上等面粉制作,选料精细,小笼蒸熟,有些鲜甜细腻的江南风味。具有“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”的特色。想要学习正宗杭州小笼包技术可以找天津福满园小吃培训,专业的技术一定不会让您失望。
福满园杭州小笼包培训内容包括:
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;
2、发面的制作过程(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);
3、鲜肉馅料的调制;
4、小笼包制作的包馅的手法;
5、蒸制火候把握;
6、原料采购、存放、保鲜技术;
7、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;
福满园营养早餐系列品种非常丰富,原味汤粉王、肠粉、包子馒头、香脆无铝大油条、沙县小吃、广式大包、麻圆、粥粉面、豆腐花、豆浆、炖品、灌汤包,千里香馄饨、生煎包、无铝小油条、蒸饺等等所有项目包教包会,学会为止的,有兴趣的朋友们可以过来现场实地参观了解一番!
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