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项目分类

营养早餐系列

千里香馄饨 热门指数:8642

项目品牌:福满园
教学模式:标准化流程教学
学习内容:全套千里香馄饨技术
学习时间:不限时间 签定合同 包教包会
学习方式:食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务:材料设备不受任何地区限制 免费技术升级

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一、千里香馄饨产品展示

二、千里香馄饨项目介绍

      千里香馄饨是福建省传统的汉族小吃,属于闽菜系。由精练千里香香料,精制调味肉馅和汤料组成。千里香馄饨外观汤清澈,馄饨皮薄馅大,晶莹剔透,口感滑爽,入口清香,回味悠长,是一种特别既有地方特色,又适合全国口味的食品。

      可追溯到2000年前的汉代,新疆曾出土了1300多年前完整的唐代的馄饨,那时的饺子煮熟以后.不是捞出来单独吃.而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫"馄饨".一说是为了纪念盘古开天壁地,结束了混沌状态,还有一说是取其与"浑囤"的谐音,意为"粮食满囤",于是宋代人用馄饨祭祖,还有"冬至馄饨夏至面"之说.馄饨在四川称"抄手",广东称"云吞",湖北称"包面",江西称"清汤"、“便食”江苏谓“淮饺”,新疆名“曲曲”,福建叫“扁肉”、“扁食”……

     



     

三、学习现场

四、千里香馄饨培训内容:

      1. 原料、配料、设备的认识及采购方案;

      2. 千里香馄饨馅料的制作;

      3. 千里香馄饨汤的调制;

      4. 原料,配料存放、保鲜技术;

      5. 开店选址,装修设计,营销方案指导;

     

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