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收藏本站项目品牌:福满园
教学模式:标准化流程教学
学习内容:全套天津包子技术
学习时间:不限时间 签定合同 包教包会
学习方式:食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务:材料设备不受任何地区限制 免费技术升级
早餐包子,是我国四大早餐特受欢迎的,包子馒头豆浆油条这四个早餐食品是受瞩目的,本来这种食品起初是有馅的,发展到后来,我国北方称无馅的为馒头,有馅的为包子。
一、原料.配料.设备.工具的认识与鉴别;
二、揉面.压面的方法与技巧;
三、面粉的发酵方法及老面的制作;
四、包点的制作手法与技巧;
五、各种馅料的制作;
六、原料的采购.存储及保鲜技术;
七、开店的选址指导.店面的装修设计及成本的核算;
八、开店的活动方案等;
九、包子馒头的品种有:猪肉包、韭菜鸡蛋包、 白菜香菇素包,粉条豆腐包、茄子包、三鲜素菜包、豆芽粉丝包、粉丝豆角包、茴香包、花卷 、酸菜包、 馒头、 榨菜包、豆沙包、猪肉大葱包、 糖包.洋白菜粉丝包等