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项目分类

南北粉面系列

单县羊汤 热门指数:8420

项目品牌:福满园
教学模式:标准化流程教学
学习内容:全套单县羊汤技术
学习时间:不限时间 签定合同 包教包会
学习方式:食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务:材料设备不受任何地区限制 免费技术升级

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一、单县羊汤产品展示

二、单县羊汤项目介绍

      单县羊肉汤,属于鲁西南山东菏泽市汉族传统名吃,八十年代,即被收入中华名食谱。最早创于1807年,当时由徐、窦、周三家联手创建,故取名为"三义春"羊肉馆。其创立在那个时期的饮食界引起了不小的轰动,为日后"单县羊肉汤"的扬名天下打下了坚实的基础。

      有近200年历史的单县羊肉汤,以其"色白似奶,水脂交融,质地纯净,鲜而不膻,香而不腻,烂而不黏"独特风格,载入中华名食谱,以汤入谱的只有单县羊肉汤,被国人称为中华第一汤。民间有云"来到菏泽牡丹城,不品单县羊肉汤,等于白来菏泽走一桩!单县羊肉汤,被誉为中华美食之名汤!

      福满园单县羊肉汤色泽光亮,呈乳白色;汤质优美,营养丰富;不膻不腥,味道鲜美,并有补虚壮阳,温中暖下。

      

三、学习现场

四、单县羊汤培训内容:

      1.材料.调料.器具的认识与采购;

      2.各种香料的认识;

      3.羊肉的处理;

      4.羊肉汤的熬制;

      5.辣椒油的制作;

      6.成品的制作;

     

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