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收藏本站项目品牌:福满园
教学模式:标准化流程教学
学习内容:全套鸡蛋灌饼技术
学习时间:不限时间 签定合同 包教包会
学习方式:食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务:材料设备不受任何地区限制 免费技术升级
鸡蛋灌饼是源于河南信阳的特色传统名点。深受当地居民喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内,继续煎烙后烤制而成。饼皮酥脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算一种早餐,有蛋有面有青菜有营养又方便很受大家欢迎。是河北;山东;山西地区的风味食品之一。有许多卖鸡蛋灌饼的小摊,鸡蛋灌饼也算一种早餐。既有蛋有面有青菜有营养,又方便很受大家欢迎。
1、面粉的选材、不同面粉的作用介绍;
2、原料的选购,成本利润分析;
3、饼皮的制作,操作时的手法技巧;
4、食材加工处理,保存方法;
5、机器设备的价格,新设备的处理方法;
6、经营选址与生意技巧,经营管理等;