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项目分类

特色饼类系列

公婆饼 热门指数:8452

项目品牌:福满园
教学模式:标准化流程教学
学习内容:全套公婆饼技术
学习时间:不限时间 签定合同 包教包会
学习方式:食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务:材料设备不受任何地区限制 免费技术升级

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一、公婆饼产品展示

二、公婆饼项目介绍

      相传,清朝乾隆年间,鹤峰县有一农户唐姓人家系有一子,名十八,公婆饼三口之家以农耕为生。勤劳的老两口有一绝活的面食手艺,闲暇之时,遂做面饼到集市上换取少量的钱财与衣物。几年后,老人年事已高,儿子十八娶了媳妇,儿媳孝顺之至。把公爹公婆交给他的面饼手艺传承了过来。并且每天一大早上亲手做出各种口味的面饼端上桌子以做早餐,公爹公婆称赞不已,每天如此,一家四口其乐无穷。邻村的百姓都对此户人家敬慕不已。

      福满园公婆饼具有外表金黄,外脆里软, 层次清楚,油而不腻,余香满口,回味悠长的特点.它富含丰富的 蛋白质,脂肪和碳水化合物,是一种符合人体生理营养需要的健康食品.它那油香,葱香,馅香,面香令人齿留香的无穷回味,使顾客百食不厌.公婆饼现在使用牛皮纸包装,卫生,方便,快捷,适合现代人生活节奏的需要.公婆饼不仅适合大都市,更适合在县市和乡镇发展,如果使用平底锅做,特别适合街头和路边小吃。

     

三、学习现场

四、公婆饼培训内容:

      1、发面的配比技术和和面手法;

      2、公婆饼所用二十多种调味料认识及性能;

      3、公婆饼肉馅配方及实际动手操作;

      4、挂盐配方和公婆饼刷酱配方及实际操作;

      5、公婆饼制作全流程及制饼技巧;

      6、公婆饼制作设备使用维护及采购信息;


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