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项目分类

快餐/厨师系列

猪手饭 热门指数:8452

项目品牌:福满园
教学模式:标准化流程教学
学习内容:全套猪手饭技术
学习时间:不限时间 签定合同 包教包会
学习方式:食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务:材料设备不受任何地区限制 免费技术升级

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一、猪手饭产品展示

    猪手饭(图1)猪手饭(图2)猪手饭(图3)

二、猪手饭项目介绍

      隆江猪脚饭是广东省著名的美食,得名于原产地--揭阳市惠来县隆江镇。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆江猪脚饭,肥而不腻,入口香爽,深受广东人民的喜爱。北有烤鸭,南有隆江猪脚,如今隆江猪脚饭已成为广东的象征与符号。

     

三、学习现场

四、猪手饭培训内容:

      一、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

      二、猪脚的去毛处理等;

      三、隆江猪脚卤水的做法;

      四、香料配料的搭配比例控制;

      五、米饭的做法;

      六、原料采购、存放、保鲜技术;

      七、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等。


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