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收藏本站项目品牌:福满园
教学模式:标准化流程教学
学习内容:全套烤猪蹄技术
学习时间:不限时间 签定合同 包教包会
学习方式:食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务:材料设备不受任何地区限制 免费技术升级
烤猪蹄一种新的特色烧烤,色、香、味具佳,一经推出就受到了广大食客的追捧。秉承了国人的传统饮食文化,又在此基础之上突破了传统的烹制方法,烤猪蹄把猪蹄与烧烤完美结合起来,而推出的一道人间美食。
1、各种香料的认识;
2、如何选猪蹄;
3、猪蹄的处理方法;
4、猪蹄的卤制;
6、烤猪蹄的烤制方法;
7、原料采购、存放、保鲜技术;
8、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;