欢迎光临福满园小吃培训官网

收藏本站
天津分校咨询热线::15620592015

项目分类

快餐/厨师系列

干锅系列 热门指数:2156

项目品牌:福满园
教学模式:标准化流程教学
学习内容:全套干锅系列技术
学习时间:不限时间 签定合同 包教包会
学习方式:食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务:材料设备不受任何地区限制 免费技术升级

点击咨询客服
  • 套餐组合推荐:

一、干锅系列产品展示

二、干锅系列项目介绍

    干锅菜是由四川绵阳流行开来的一种菜式。相对于火锅而得名。火锅汤汁很多,以适应涮烫各种原料;而干锅菜汤汁相对较少,一般作为菜品直接上桌食用,它最先是在湖南、湖北、江西一带流行,后被川厨引进并提升,形成了系列干锅菜肴,如干锅鸡杂、干锅鸡、干锅鸭头、干锅蛙、等。

三、学习现场

四、干锅系列培训内容:

    1.干锅酱的制做;
    2.高汤的制做;
    3.干锅菜品包括:干锅菜树菇,干锅土豆片,干锅鸭头,干锅肥肠,干锅鸡,干锅花菜,干锅千页豆腐,干锅虾,干锅鸡杂,干锅娃娃菜;
    4.底汤的调制,与菜品的煮制;
    5.原材料和机器的选择,采购,成本预算
    6.开店流程讲解,包括店面的选址等;

    在线留言

    电话:
    咨询:
    验证:
    看不清?点击更换
    • 电话:022-84935918
    • -->