欢迎光临福满园小吃培训官网

收藏本站
天津分校咨询热线::15620592015

项目分类

南北粉面系列

凉皮凉面 热门指数:6592

项目品牌:福满园
教学模式:标准化流程教学
学习内容:全套凉皮凉面技术
学习时间:不限时间 签定合同 包教包会
学习方式:食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务:材料设备不受任何地区限制 免费技术升级

点击咨询客服
  • 套餐组合推荐:

一、凉皮凉面产品展示

二、凉皮凉面项目介绍

      皮凉面是一种凉拌着吃、口感很好的西北面食小吃。陕西的风味小吃中,“凉皮”是很受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。西安的大街小巷,陕西的每个城镇,乃至乡村,到处都有卖凉皮的。一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊,只要有卖的,就有人吃,凉皮以其棉软润滑,酸辣可口,爽口开胃,不但是街头小吃,而且登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中,凉皮是必不可少的。

      凉面是四川的传统小吃,历史悠久,在四川全省有很大影响,近年已流传于全国各地,特别是北方广大地区。凉面的特点是:多味调合,清爽利口,面条有筋力,为夏季佳品。




     

三、学习现场

四、凉皮凉面培训内容:

      1、 凉皮的选面、洗面;

      2、 凉皮核心调味水的制作,彩色凉皮的制作;

      3、 凉皮面皮的制作,面筋的制作,蒸制时间撑制等

      4、 凉皮的红油制作、麻酱的制作、成品的拌料,成本核算等


    在线留言

    电话:
    咨询:
    验证:
    看不清?点击更换
    • 电话:022-84935918
    • -->