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项目分类

火爆宵夜系列

烤鱼 热门指数:6594

项目品牌:福满园
教学模式:标准化流程教学
学习内容:全套烤鱼技术
学习时间:不限时间 签定合同 包教包会
学习方式:食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务:材料设备不受任何地区限制 免费技术升级

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一、烤鱼产品展示

二、烤鱼项目介绍

      重庆烤鱼是一种发源于重庆万州的汉族风味小吃、营养丰富, 其采用千年历史配方,调料技术精湛,再结合重庆火锅的特点,香味浓郁,汤红色亮,辣而不燥,保健营养,吃后口不干、不上火、口味幽香、油而不腻,赢得了广大消费者的信赖,拥有很好的市场占有率.

      烤鱼市场大,投资少,特色口味迅速占领市场,操作简单,一人即可掌握。万州烤鱼可以做很多口味,主要有豆鼓烤鱼,鱼香烤鱼,麻辣烤鱼,酸菜烤鱼,青椒烤鱼,泡椒烤鱼,香辣烤鱼等等

      

三、学习现场

四、烤鱼培训内容:

      一、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;

      二、优质草鱼,中草药等主配料的筛选;

      三、底料的制作流程;

      四、各种配料的制作;

      五、草鱼的腌制;

      六、烤鱼的烤制过程;

      七、成品的制作包括各种味型;

      八、原料采购、存放、保鲜技术;

      九、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等;


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