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项目分类

特色饼类系列

香河肉饼 热门指数:9741

项目品牌:福满园
教学模式:标准化流程教学
学习内容:全套香河肉饼技术
学习时间:不限时间 签定合同 包教包会
学习方式:食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务:材料设备不受任何地区限制 免费技术升级

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  • 套餐组合推荐:

一、香河肉饼产品展示

二、香河肉饼项目介绍

      香河肉饼是河北省香河县特产。特点是皮薄,肉厚,油香,吃起来面质软和,肉鲜细嫩,符合北方人的吃喝习惯,既可当菜,也可做主食。有两百多年的历史了,香河肉饼有两百多年的历史。然而,其前身却可以追溯到一千多年前的突厥饼。据说当时游走于我国北方草原大漠的游牧民族---突厥族,因为牛羊肉非常充足,面食稀少,所以来客人了,请他们吃面食,就是一种相当高的优待。

三、学习现场

四、香河肉饼培训内容:

      1、饼皮的和面与面皮的特殊处理;

      2、肉馅的制作与调味;

      3、香河肉饼的包制;

      4、烤饼时的温度控制与烤饼时间的控制;


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