欢迎光临福满园小吃培训官网

收藏本站
天津分校咨询热线::15620592015

项目分类

休闲小吃系列

冰糖葫芦 热门指数:6648

项目品牌:福满园
教学模式:标准化流程教学
学习内容:全套冰糖葫芦技术
学习时间:不限时间 签定合同 包教包会
学习方式:食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务:材料设备不受任何地区限制 免费技术升级

点击咨询客服
  • 套餐组合推荐:

一、冰糖葫芦产品展示

二、冰糖葫芦项目介绍

    冰糖葫芦又叫糖葫芦,在天津又称糖墩儿,在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。
     
    在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、消除疲劳、清热等作用。

三、学习现场

四、冰糖葫芦培训内容:

    1.各种水果的清洗与处理;
    2.糖浆的熬制时火候的控制;
    3.糖葫芦品种包括:山楂 草莓 哈密瓜 橘子 香蕉 苹果 桃子 猕猴桃 金桔 梨等等;
    4.糖葫芦夹心类和外粘类的学习:巧克力、朱古力、芝麻;
    5.原材料和机器的选择,采购,成本、预算;
    6.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等;
    7.后期技术更新及售后服务等;
    8.培训时间,一般2-3天左右,视个人情况而定;

    在线留言

    电话:
    咨询:
    验证:
    看不清?点击更换
    • 电话:022-84935918
    • -->