欢迎光临福满园小吃培训官网
收藏本站项目品牌:福满园
教学模式:标准化流程教学
学习内容:全套油炸串串技术
学习时间:不限时间 签定合同 包教包会
学习方式:食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务:材料设备不受任何地区限制 免费技术升级
油炸串串香是近几年冒出来的一种休闲小吃,一般聚集在大小城镇、街头巷尾、十字街头、闹市场所、学校周边、夜市摊点、车站码头、商业区域等地。炸鸡炸串,鲜香麻辣、多味兼具、口感丰富、极具回味,香醇四溢,路过见到必能勾起人们强烈的食欲,尤其倍受青少年的喜爱。
油炸串食品选材品类众多,畜类肉品及附属品、水产海鲜类原料、豆制品、瓜果类、蔬菜类等原料均可以经过初处理,进而实行炸制及调味,即可食用。一人可操作经营数十种食品,且十分轻松。
1、学习各种肉类.蔬菜类的选购;
2、学习肉类蔬菜类原料的处理、切制、腌制、穿制;
3、学习特色香辣椒酱、蒜蓉酱、番茄酱的制作
4、学习各种菜品的炸制时间、油温的制控;
5、学习品种:牛肉串、鸡肉串、瘦肉串、骨肉相连、鸡心、鸡肫、鸡尖、火腿、鸡腿、 鸡翅、鸡心、鲫鱼、韭菜、花菜、茄子、土豆等三十个品种。
6、售卖价格、成本分析、保鲜处理、进货渠道、开导选址指导等