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火爆宵夜系列

麻辣香锅 热门指数:7841

项目品牌:福满园
教学模式:标准化流程教学
学习内容:全套麻辣香锅技术
学习时间:不限时间 签定合同 包教包会
学习方式:食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务:材料设备不受任何地区限制 免费技术升级

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一、麻辣香锅产品展示

二、麻辣香锅项目介绍

         麻辣香锅发源于重庆缙云山,由川渝地方麻辣风味融合而来,麻辣香锅源于土家风味,是当地老百姓的家常做法,以麻、辣、鲜、香、油、混搭为特点。虽然麻辣香锅属于麻辣口味,但颇受全国食客喜爱。据说,四川属于盆地,也属于平原地区,湿气较重平时喜欢把一大锅菜一起用各种调料味料炒起来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜、家禽、甚至野味,所搭配的菜品事先炸过或者过水煮过,可以吸收各种肉类和配菜的鲜味,加入本身的调料香味,混合起来以后,成就了“一锅香”。味道十分美味,很受大众的喜爱。

         福满园小吃培训的麻辣香锅特色有:

      1、麻辣香锅以麻辣为主,其特色明显,口味独特,其他大众餐厅无法比拟;

      2、麻辣香锅消费群体独特,消费意识明显,不用和其他餐厅分享客源;

      3、麻辣香锅不用找大厨,不用建复杂的厨房,操作简单,投资小、收益快;

      4、麻辣香锅的独特配方,其他人不易跟风,市场大、竞争小。

三、学习现场

四、麻辣香锅培训内容:

      1、香辛料的讲解作用,选料及加工;

      2、麻辣香锅经营器具、设备的配制及使用;

      3、红油,酱料的制作及保存方法;

      4、晕菜,素菜的选取及处理方法;

      5、麻辣香锅的制作方法及火候掌握;

      6、开店选址技巧,经营管理方法等;


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