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火爆宵夜系列

炒粉炒饭 热门指数:8456

项目品牌:福满园
教学模式:标准化流程教学
学习内容:全套炒粉炒饭技术
学习时间:不限时间 签定合同 包教包会
学习方式:食材亲自动手操作 专业老师指导
售后服务:材料设备不受任何地区限制 免费技术升级

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一、炒粉炒饭产品展示

二、炒粉炒饭项目介绍

      炒粉炒饭是一种十分常见的小吃,食材简单,做法也不复杂,深受广大消费者的喜爱。

      炒粉是江西省汉族传统名点,是将粉放热水中过一下,然后将粉放入油锅里通过明火翻炒,放入酱油、辣椒粉、青菜等配料,有米的醇香和爆炒的煎炸味道。这是一道风味独特饮食,方便容易制作,可做正餐使用。同类的还有炒面。

      炒粉炒饭是现代美食与休闲文化的有机结合,真正要做到好吃美味的炒饭首先就要注意煮饭的技巧,不管你爱吃的是硬饭还是软饭,相信大家都知道好吃炒饭的第一要素就是粒粒分明。要做到这点,就要从最初的煮饭功夫谈起,如果能把这一步做好,后面剩下的就是非常的简单。其实炒米粉就跟炒饭都是一样简单,基本上可以说是做法几乎一模一样的,所以只要学好炒饭的技术,就同样学会了炒米粉。

      呈现出尽善尽美的炒饭,芳香四溢、散发光泽、色彩靓丽,米饭粒粒松散、晶莹剔透,是快餐中的佳品,其实,炒饭就是先煮好米饭,在炒锅中加各种各样的调料、菜肴,再加上一些特别的配菜炒出香甜可口、各得其所的花样混合饭菜。很受喜欢吃快餐人们的青睐。

     


     

三、学习现场

四、炒粉炒饭培训内容:

      1、设备、工具、原料、配料、的认识与鉴别;

      2、米饭,米粉,面条,的处理方法;

      3、各种调料的配制,配料的做法;

      4、翻锅技术等;

      5、原料采购、存放、保鲜技术;

      6、开店选址、店面装饰设计、开店促销等方案;


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