夜市烧烤技术培训，食材的不同烤法也要有所不同，如果是较薄的肉片，大约只想要烤三分钟就可以了，烤太久肉变硬就不好吃了，而猪肉必须烤全熟才可以食用，牛肉则不用烤太熟，因为会破坏肉质的鲜嫩，海鲜类的鱼片或蛤仔在烧烤时，可以用锡箔纸包起来，这样鱼皮就不会被烤焦，也保留了鲜美的汤汁，鱼片烧烤两三分钟即可食用，其他一些比如香肠就需要用小火慢烤。
烧烤技术培训流程：
1、讲述烧烤的发展史及基础知识；
2、讲解香辛料的作用及分类，选料，配比及加工；
3、烧烤底料的配制及熬制方法；
4、烧烤禽肉类，水产品类， 蔬菜类材料的处理制作方法；
5、烧烤各种材料的烫制流程及方法；
6、烧烤的经营模式和方法；
7、设备器具采购途径和要求；
烧烤是国内主营餐饮业态之一，烧烤的餐饮形式已成为深受广大消费者喜欢的烹调方式之一。街头巷尾、车站、码头、商场、旅游景点到处可见，烧烤与它的香味及不同口味的调料,诱惑着人们的食欲，再加上众多的可烤食物取之不尽,用之不竭,使烧烤保持了经久不衰的市场。我们福满园烧烤培训学校，不仅仅教各类烧烤技术，还有烧烤酱汁、配料配比的技术。福满园小吃培训以实操为主，边做边学，不限制学习时间学会为止。有需要小吃学习，技术升级，小吃创业的朋友，欢迎随时咨询了解，或者直接来我们福满园小吃培训学校。
烧烤全套培训详情
烧烤培训内容：
飘香羊肉串 ★香烤猪肉串 ★香烤脆骨 ★卤烤鸡爪 ★花式烤鸡肫 ★烤腰花 ★烤鸡脖 ★烤肉筋 ★烤鸡柳 ★烤骨肉相连 ★烤里脊肉 ★烤香肠 ★烤螺丝肉 ★烤牛肉丸★生烤活鱼 ★烤鱿鱼 ★烤鲫鱼 ★烤秋刀鱼 ★烤黄花鱼 ★鲜香烤基围虾 ★烤虾球 ★烤鱼丸 ★烤齿纹土豆 ★整烤茄子 ★烤香菇 ★脆香烤藕片 ★整烤玉米 ★烤韭菜 ★烤馒头 ★烤波纹素鸡 ★烤千张香菜卷 ★烤臭豆腐 ★烤千叶豆腐 ★香辣烤翅 ★奥尔良烤翅 ★扎烤鸡腿 ★烤翅根 ★烤网纹香蕉 ★烤花式苹果 ★酱烤哈密瓜 ★烤圣女果
