烤五花肉，是较有代表性的韩国菜式，也是较合中国人口味的韩国菜，只需选用上好的五花肉切成薄片，放置火上小烤即可，肉烤好后，拿上一片生菜叶，蘸点大酱，然后合着辣椒、蒜瓣，包成团放入口中，那种脆脆的、清香的味道，通常烤好后用生菜包着吃
福满园是一家创业餐饮培训中心，主要为广大的创业者们提供各种美食、特色小吃的技术服务，从材料的购买、核心技术配方、制作过程等全部传授给您.并且专业师傅会一对一培训教学传授.保证每一位学员学会为止，对于培训的时间没有要求，随到随学的模式.帮助广大创业者走向致富的道路!
福满园烤五花肉流程:
1、烤五花肉原料刀工练。
2、各类原料预处理方法。
3、肉类腌制技术。
4、特制烧烤酱、烧烤汁调制技术。
5、烧烤油料香料配方。
6、烧烤的撒料配方。
7、碳烤炉烤制技术;
8、烧烤设备清理及维护;
9、各地风味调制培训。
牛蛙也叫菜蛙，这是可以吃的一种大型的蛙，牛蛙的肉质非常鲜嫩，吃起来味道很鲜美。牛蛙肉质细嫩肥美，最是适合烧烤。搭配各种天然香辛料腌制，经烤炉烧烤后，色泽金黄，肉质细腻，鲜香可口。
----烤牛蛙培训简介----
适合人群
青年创业、妇女创业、农民创业、兴趣爱好
培训方向
学员学烤牛蛙技术，从入学到学会时间不限，学员掌握技巧、实践操作无问题后为准。
培训内容
原材料采购
1、学员掌握原材料、工具使用和采购渠道。
原材料处理
2、学员掌握原材料处理步骤及实践操作过程。
原材料腌制
3、学员学会烤牛蛙重要技术{配方配料}，掌握精确的配料克数。
上烤炉架
4、学员跟随老师讲解上炉步骤和下炉步骤进行实际操作，掌握烤制时间和火候。
