【火锅砂锅系列】
福满园小吃培训项目：重庆火锅、冒菜、麻辣烫、麻辣香锅、火锅鸡、火锅鱼、砂锅丸子、狗肉火锅、砂锅排骨、砂锅豆腐、各种砂锅、红焖羊肉锅、兔肉火锅、啤酒鸭、重庆鸡公煲等。
砂锅丸子是甘肃菜菜谱之一，以猪肉为制作主料，砂锅丸子的烹饪技巧以砂锅为主，口味属于咸鲜味。砂锅丸子制作提示：酱油可分次加入锅中，顺一个方向搅上劲用湿淀粉和匀，再加各种调料。
砂锅是我国一种古老的陶器炊具，保温性能好，所制菜肴具有软、烂、酥等特点，入口即化，汤莱合一，汤味浓厚，鲜美可口，在我国应用极广，用作烹馔由来已久。北宋诗人苏东坡有诗曰：“岂知江头千顷雪，茅檐出没晨烟孤，堆碓舂粳光似玉，砂锅煮豆软如酥。”苏东坡所描写的炊具即是砂锅。
砂锅菜式，南北皆用，如苏扬风味的“砂锅狮子头”，钱塘风味的“砂锅鱼头，”燕京风味的“砂锅百肉”等，皆以炊具和原料而名。兰州是西北砂锅的主要产地，砂锅菜式很多。
【砂锅丸子培训内容】
1、丸子的制作方法；
2、底料的制作方法；
3、各种材料及配方。
4、更多砂锅技术学习，可以查看：砂锅培训。
【砂锅丸子特点】
1、砂锅丸子营养丰富，以味鲜、汤醇、价廉深受大众的喜爱。
2、砂锅丸子成品制作讲究火候、辅料、配料、吃法等。以丸子为主要材料，烹饪以砂锅为主，汤菜合一，汤味浓厚，鲜美可口。在保证健康的同时，还能保持汤浓味鲜的口感，使菜肴的原汁原味不被破坏。
3、砂锅丸子属于大众风味，物美价廉，成本低，利润大，深受消费者欢迎，制作不受季节限制。
【福满园小吃培训优势】
1.专业教学团队，认真负责；
2.专职客服团队，细心体贴；
3.学前、学中、学后跟踪服务；
4.亲手操作，包教包会；
5.材料免费，住宿免费；
6.学二赠一，学三赠四；
火锅鱼独有的特色原料，秘制配方及严格的炒制工艺等保证了其核心产品火锅的优势竞争力，以“辣而不燥，鲜而不腥，入口窜香，回味悠长”的特色口味享誉大江南北，营养丰富，口感绝佳，健脑益智，安全绿色保健。火锅鱼取材鲜鱼，采集民间食疗配方，醇香厚道，辣感柔和，食无药味的全植物油鱼火锅，真正做到了食不上火。并且融入十多种名贵滋补中药材，鲜鱼久煮不老，味道厚重，汤色红亮，香味浓郁，久吃不上火，男女老少四季皆宜，具有强身健体之功效，绿色环保。
